Horno Cook & Hold 500-TH

El Horno Cook & Hold 500-TH de Alto-Shaam combina un diseño compacto con la flexibilidad necesaria para cocinas profesionales que buscan aprovechar mejor cada espacio disponible. Su formato permite instalarlo debajo de mostradores u otros equipos, mientras la tecnología Halo Heat®, sin ventilador ni agua, ayuda a mantener una calidad constante en las preparaciones y optimizar los costes de operación.

Las recetas programables de varios pasos permiten cocinar y conservar alimentos mediante control por tiempo o sonda, facilitando resultados consistentes durante el servicio. Además, puede configurarse con un control sencillo basado en iconos o con una pantalla táctil avanzada que incorpora gestión remota mediante ChefLinc®, adaptándose a las necesidades de diferentes operaciones gastronómicas.

Características principales:

• Diseño compacto para espacios reducidos.
• Instalación flexible debajo de mostradores u otros equipos.
• Tecnología Halo Heat®.
• Operación sin ventilador ni agua.
• Función Cook & Hold para cocinar y conservar alimentos.
• Recetas programables de varios pasos.
• Control por tiempo o sonda.
• Disponible con control sencillo basado en iconos.
• Opción de pantalla táctil con funciones avanzadas.
• Gestión remota mediante ChefLinc®.
• Diseñado para ofrecer resultados consistentes y optimizar los costes de operación.