Horno Multi Cook Electrico VMC2-H4H Alto Shaam

El Horno Multi Cook Eléctrico VMC-H4HT-AS Vector H Series de Alto-Shaam integra cuatro cámaras de cocción independientes en una unidad compacta, permitiendo preparar hasta cuatro productos simultáneamente sin transferencia de sabores. Cada cámara permite controlar de forma independiente el tiempo, la temperatura y la velocidad del ventilador, además de contar con capacidad para una bandeja de hotel de tamaño completo. Su tecnología de aire estructurado concentra el calor a alta velocidad para lograr una cocción rápida y uniforme, reduciendo la necesidad de rotar las bandejas. El convertidor catalítico sin ventilación ofrece mayor flexibilidad de instalación y permite operar sin ocupar espacio adicional en la campana.

Su pantalla táctil intuitiva facilita la operación y permite guardar recetas para reproducirlas rápidamente, mientras que la puerta de vidrio de doble panel ayuda a conservar el calor y supervisar las preparaciones. El puerto USB permite transferir recetas de manera sencilla, complementando un equipo diseñado para optimizar el espacio y aumentar la capacidad de producción en cocinas profesionales.

Características principales:

• Cuatro cámaras independientes con control individual de tiempo, temperatura y velocidad del ventilador.
• Capacidad para cocinar hasta cuatro productos diferentes simultáneamente, con una bandeja de hotel de tamaño completo por cámara.
• Tecnología de aire estructurado para una cocción rápida, uniforme y eficiente.
• Convertidor catalítico sin ventilación que facilita la instalación y reduce los requerimientos de campana.
• Pantalla táctil intuitiva con almacenamiento de recetas y puerto USB para transferencia.
• Puerta de vidrio de doble panel para conservar el calor y visualizar la cocción.
• Dimensiones exteriores: 53 cm de ancho x 99 cm de profundidad x 108 cm de alto.
• Ideal para restaurantes, hoteles, casinos, servicios de catering y cocinas profesionales.