{"title":"Cuchillos Profesionales","description":"\u003ch2\u003eCuchillos profesionales para cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos cuchillos profesionales son la herramienta más importante del chef. Un buen filo, equilibrio y agarre permiten cortar, filetear y picar con precisión y seguridad en cocinas de restaurantes, hoteles y casinos con alta exigencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOfrecemos modelos en acero inoxidable de calidad, con hojas que mantienen el filo y mangos ergonómicos pensados para el uso intensivo. La construcción robusta soporta el ritmo de una cocina profesional y facilita el mantenimiento del filo en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponemos de distintos tipos para cada tarea: cuchillos de chef, deshuesadores, fileteadores y de pan, entre otros. Contar con los cuchillos adecuados mejora la eficiencia, la seguridad y la calidad de los cortes. Cotiza por volumen y recibe asesoría para armar el set ideal según las preparaciones de tu cocina.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuchillo-afilado-redondo-25-4-cm","title":"Chaira Afiladora Masat 25 Cm Pirge","description":"\u003cp\u003eEl masat redondo 10 cm está diseñado para mantener el filo óptimo de cuchillos en entornos de alta exigencia profesional. Su formato compacto permite un afilado preciso y controlado, siendo ideal para cocinas industriales, restaurantes y carnicerías donde la eficiencia operativa depende de herramientas siempre listas para trabajar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado con materiales resistentes y de alta durabilidad, permite realinear el filo de manera rápida entre preparaciones, prolongando la vida útil de los cuchillos y reduciendo la necesidad de afilados profundos frecuentes. Su diseño ergonómico facilita un uso seguro y cómodo durante jornadas intensivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Largo de 10 cm ideal para mantenimiento de cuchillos compactos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Superficie redonda que permite afilado uniforme y controlado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Prolonga la vida útil del filo y reduce costos operativos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Diseño ergonómico para uso seguro en cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Apto para restaurantes, carnicerías y cocinas industriales.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607474761895,"sku":"81084-PI","price":28990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-81084-Cuchillo-afilado-redondo-254-cm.jpg?v=1600828197"},{"product_id":"cuchillo-carnicero-n-5","title":"Cuchillo Carnicero Superior 25 Cm Pirge","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"469\"\u003eEl cuchillo carnicero 25 cm está diseñado para ofrecer potencia, precisión y control en el procesamiento profesional de grandes piezas de carne. Su hoja de mayor longitud permite realizar cortes amplios, firmes y uniformes, optimizando el desposte y el fraccionamiento en carnicerías, restaurantes y cocinas industriales de alto volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"754\"\u003eFabricado en acero de alta calidad, garantiza excelente retención de filo y resistencia al uso intensivo diario. Su estructura robusta facilita cortes profundos con menor esfuerzo, mejorando la eficiencia operativa y reduciendo la pérdida de producto en procesos de trabajo continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"815\"\u003e• Hoja de 25 cm ideal para cortes amplios y piezas grandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"877\"\u003e• Diseño robusto que aporta potencia y estabilidad de corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"930\"\u003e• Acero de alta calidad con larga duración de filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"932\" data-end=\"987\"\u003e• Balance estructural que mejora control y rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1053\"\u003e• Apto para carnicerías y cocinas profesionales de alto volumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607475515559,"sku":"91008-PI","price":14990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-91008-Cuchillo-carnicero-No-5-25-cm.jpg?v=1600828199"},{"product_id":"cuchillo-cocina-12-5-cm","title":"Cuchillo Cocina Gastro 12,5 Cm Pirge","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"492\"\u003eEl cuchillo cocina 12,5 cm está diseñado para ofrecer precisión y agilidad en tareas de corte fino dentro de la operación gastronómica profesional. Su hoja de tamaño compacto permite trabajar con mayor control en frutas, verduras, carnes pequeñas y preparaciones delicadas, optimizando tiempos de preparación en restaurantes, hoteles y servicios de catering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"796\"\u003eFabricado en acero de alta calidad, garantiza excelente retención de filo y resistencia al uso intensivo diario. Su diseño equilibrado mejora la maniobrabilidad y facilita cortes limpios y uniformes, contribuyendo a una presentación más prolija y a una mayor eficiencia operativa en cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"862\"\u003e• Hoja de 12,5 cm ideal para cortes finos y trabajos detallados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"923\"\u003e• Tamaño compacto que mejora control y precisión en cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"925\" data-end=\"978\"\u003e• Acero de alta calidad con óptima retención de filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"980\" data-end=\"1031\"\u003e• Diseño equilibrado para uso continuo profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1033\" data-end=\"1078\"\u003e• Apto para restaurantes, hoteles y catering.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607475843239,"sku":"37051-PI","price":6990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-37051-Cuchillo-cocina-125-cm.jpg?v=1600828200"},{"product_id":"cuchillo-cocina-12-cm","title":"Cuchillo Cocina Superior 12 Cm Pirge","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"506\"\u003eEl cuchillo cocina 12 cm está diseñado para ofrecer precisión, agilidad y control en tareas de corte fino dentro de la operación profesional. Su tamaño compacto permite trabajar con mayor exactitud en frutas, verduras, carnes pequeñas y preparaciones delicadas, siendo una herramienta clave en restaurantes, hoteles y cocinas industriales que requieren eficiencia en cada detalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"803\"\u003eFabricado en acero de alta calidad, garantiza excelente retención de filo y resistencia al uso intensivo diario. Su diseño equilibrado mejora la maniobrabilidad y facilita cortes limpios y seguros, optimizando tiempos de preparación y reduciendo desperdicios en procesos gastronómicos exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"867\"\u003e• Hoja de 12 cm ideal para cortes finos y trabajos detallados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"869\" data-end=\"918\"\u003e• Diseño compacto que mejora control y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"976\"\u003e• Acero de alta calidad con prolongada duración de filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"1029\"\u003e• Balance ergonómico para uso continuo profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1031\" data-end=\"1088\"\u003e• Apto para restaurantes, hoteles y cocinas industriales.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607476105383,"sku":"91042-PI","price":4990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-91042-Cuchillo-cocina-12-cm.jpg?v=1600828202"},{"product_id":"cuchillo-cocina-18-cm","title":"Cuchillo Cocina Classic 18 Cm Pirge","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"495\"\u003eEl cuchillo cocina 18 cm está diseñado para ofrecer versatilidad, precisión y rendimiento constante en la operación gastronómica diaria. Su hoja de tamaño intermedio permite realizar cortes eficientes en carnes, verduras y preparaciones generales, adaptándose a restaurantes, hoteles y cocinas industriales donde la productividad y el control son fundamentales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"818\"\u003eFabricado en acero de alta calidad, garantiza excelente retención de filo y resistencia al uso intensivo. Su equilibrio estructural facilita cortes firmes y seguros, reduciendo la fatiga durante jornadas prolongadas y asegurando resultados uniformes que impactan directamente en la presentación y eficiencia del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"881\"\u003e• Hoja de 18 cm ideal para uso general en cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"935\"\u003e• Acero de alta calidad con óptima duración de filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1000\"\u003e• Diseño versátil para carnes, verduras y preparaciones mixtas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1002\" data-end=\"1054\"\u003e• Balance ergonómico que mejora control y seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1056\" data-end=\"1113\"\u003e• Apto para restaurantes, hoteles y cocinas industriales.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607476367527,"sku":"49008-PI","price":42990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-49008-Cuchillo-cocina-18-cm.jpg?v=1600828204"},{"product_id":"cuchillo-cocina-21-cm","title":"Cuchillo Cocina Classic 21 Cm Pirge","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de cocina 21 cm está diseñado para ofrecer versatilidad, precisión y rendimiento constante en el trabajo diario de cocina profesional. Su hoja de 21 cm lo convierte en una herramienta ideal para cortar, picar y trocear carnes, verduras y otros alimentos, permitiendo un desempeño eficiente en mise en place y servicio continuo. Su diseño equilibrado facilita un control firme y seguro, optimizando tiempos y calidad en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en acero de alta calidad, este cuchillo está preparado para soportar el uso intensivo propio del entorno gastronómico, manteniendo filo, resistencia y estabilidad estructural. Su construcción sólida y ergonómica reduce la fatiga durante jornadas prolongadas, convirtiéndolo en una pieza esencial para cocinas profesionales, restaurantes y servicios de catering.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de 21 cm ideal para múltiples tareas de cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte preciso y eficiente para uso diario profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero resistente adecuado para alta exigencia operativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño equilibrado que mejora control y seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramienta básica y versátil para cocina profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607478399143,"sku":"49005-PI","price":46990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/files\/49005-PI_PirgeClassicCuchilloCocina21Cm_1.png?v=1771008694"},{"product_id":"cuchillo-cocina-23-cm","title":"Cuchillo Cocina Gastro 23 Cm Pirge","description":"","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607478923431,"sku":"37162-PI","price":17990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-37162-Cuchillo-cocina-23-cm.jpg?v=1600828209"},{"product_id":"cuchillo-para-deshuesar-12-cm","title":"Cuchillo Para Deshuesar Butchers 18 Cm Pirge","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"465\"\u003eEl cuchillo para deshuesar 12 cm está diseñado para ofrecer máxima precisión en trabajos de desposte fino y control en espacios reducidos. Su hoja más corta permite maniobrar con mayor exactitud al separar carne y hueso, optimizando el rendimiento de piezas pequeñas y cortes delicados en carnicerías, restaurantes y cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"739\"\u003eFabricado en acero de alta calidad, garantiza excelente retención de filo y resistencia al uso intensivo. Su diseño compacto mejora la agilidad operativa y facilita movimientos precisos, reduciendo desperdicios y aumentando la eficiencia en procesos de deshuesado técnico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"802\"\u003e• Hoja de 12 cm ideal para desposte fino y cortes detallados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"859\"\u003e• Tamaño compacto que mejora maniobrabilidad y control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"861\" data-end=\"917\"\u003e• Acero de alta calidad con prolongada duración de filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"919\" data-end=\"970\"\u003e• Diseño ergonómico para trabajo seguro y continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"972\" data-end=\"1030\"\u003e• Apto para carnicerías y cocinas profesionales exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607483445415,"sku":"39112-PI","price":10990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-39112-Cuchillo-para-deshuesar-12-cm.jpg?v=1600828219"},{"product_id":"cuchillo-para-deshuesar-15-cm","title":"Cuchillo Para Deshuesar Butchers 15 Cm Pirge","description":"\u003cp data-start=\"134\" data-end=\"500\"\u003eEl cuchillo para deshuesar 15 cm está diseñado para ofrecer precisión absoluta en la separación de carne y hueso en entornos profesionales. Su hoja delgada y firme permite realizar cortes controlados, seguir contornos anatómicos y maximizar el rendimiento de cada pieza, siendo ideal para carnicerías, restaurantes y cocinas industriales con alto volumen de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"793\"\u003eFabricado en acero de alta calidad, garantiza excelente retención de filo y resistencia al uso intensivo diario. Su diseño ergonómico mejora el agarre y la seguridad durante jornadas prolongadas, reduciendo la fatiga y optimizando la eficiencia operativa en procesos de desposte profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"854\"\u003e• Hoja de 15 cm ideal para deshuesado preciso y controlado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"914\"\u003e• Diseño delgado que permite seguir el contorno del hueso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"916\" data-end=\"967\"\u003e• Acero de alta calidad con larga duración de filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1024\"\u003e• Empuñadura ergonómica para mayor seguridad y confort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1094\"\u003e• Apto para carnicerías y cocinas profesionales de alto rendimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607484133543,"sku":"39415-PI","price":10990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-39415-Cuchillo-para-deshuesar-15-cm.jpg?v=1600828221"},{"product_id":"cuchillo-para-pelar","title":"Cuchillo Pelar Classic 19 Cm Pirge","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo pelar 19 cm está diseñado para ofrecer precisión, control y eficiencia en tareas de preparación fina en cocina profesional. Su formato compacto lo hace ideal para pelar, tornear, limpiar frutas y verduras, y trabajos de detalle, permitiendo un manejo preciso y seguro en cocinas de alto ritmo operativo. Su diseño equilibrado facilita movimientos rápidos y controlados, optimizando tiempos y calidad de ejecución.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en acero de alta calidad, este cuchillo está preparado para soportar el uso intensivo propio del entorno gastronómico, manteniendo filo, resistencia y estabilidad estructural con el uso continuo. Su construcción sólida y ergonómica favorece un trabajo cómodo y seguro, reduciendo la fatiga del operario y aumentando la productividad en cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de 19 cm ideal para trabajos de precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja afilada para pelado, limpieza y cortes finos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero resistente adecuado para uso profesional intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño ergonómico que mejora control y seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramienta esencial para mise en place y preparación profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607486984359,"sku":"49001-PI","price":19990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/files\/49001-PI_PirgeClassicCuchilloPelar19Cm_1.png?v=1771006655"},{"product_id":"cuchillo-rebanador","title":"Cuchillo Rebanador Superior 18 Cm Pirge","description":"\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"458\"\u003eEl cuchillo rebanador 18 cm está diseñado para ofrecer cortes largos, uniformes y controlados en cocinas profesionales de alto rendimiento. Su hoja permite trabajar carnes, aves y preparaciones cocidas con precisión, mejorando la presentación final y asegurando porcionado consistente en servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"460\" data-end=\"725\"\u003eFabricado en acero de alta calidad, soporta uso intensivo continuo manteniendo filo y estabilidad estructural. Su diseño equilibrado facilita deslizamientos firmes y repetibles, optimizando tiempos de operación y reduciendo retrabajos en entornos de alta exigencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"727\" data-end=\"783\"\u003e• Hoja de 18 cm ideal para rebanadas largas y uniformes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"842\"\u003e• Corte limpio que mejora presentación y estandarización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"899\"\u003e• Acero resistente apto para uso profesional intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"956\"\u003e• Diseño equilibrado para mayor control y consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"1010\"\u003e• Ideal para restaurantes y cocinas de alto volumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607488557223,"sku":"71302-PI","price":8990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/files\/71302-PI_PirgeSuperiorCuchilloRebanador18Cm_1.png?v=1771009381"},{"product_id":"cuchillo-rebanador-2","title":"Cuchillo Rebanador Gastro 18 Cm Pirge","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"499\"\u003eEl cuchillo rebanador 18 cm está diseñado para lograr cortes largos, limpios y uniformes en entornos de alta exigencia gastronómica. Su hoja alargada permite deslizarse con precisión sobre carnes cocidas, asados, piezas grandes y preparaciones frías, optimizando la presentación y reduciendo la pérdida de producto en restaurantes, hoteles y servicios de catering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"823\"\u003eFabricado en acero de alta calidad, ofrece excelente retención de filo y resistencia al uso intensivo diario. Su diseño equilibrado mejora el control durante el corte, facilitando rebanadas más definidas y homogéneas, lo que impacta directamente en la estética del plato y en la eficiencia operativa de cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"825\" data-end=\"897\"\u003e• Hoja de 18 cm ideal para cortes largos y uniformes en carnes y asados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"899\" data-end=\"952\"\u003e• Acero de alta calidad con óptima retención de filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1003\"\u003e• Diseño alargado que reduce pérdida de producto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1057\"\u003e• Balance ergonómico para mayor control y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1059\" data-end=\"1116\"\u003e• Apto para restaurantes, hoteles y catering profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607489081511,"sku":"37312-PI","price":10990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-71302-Cuchillo-rebanador-18-cm.jpg?v=1600828235"},{"product_id":"pirge-gastro-cuchillo-santoku-18-cm","title":"Cuchillo Santoku Gastro 18 Cm Pirge","description":"\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"482\"\u003eEl cuchillo Santoku 18 cm está diseñado para ofrecer versatilidad, precisión y eficiencia en cocinas profesionales de alto rendimiento. Su hoja amplia y equilibrada permite trabajar carnes, pescados y vegetales con cortes limpios y repetibles, optimizando tiempos de preparación en servicios exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"484\" data-end=\"751\"\u003eFabricado en acero de alta calidad, garantiza durabilidad y retención de filo frente a uso intensivo continuo. Su formato Santoku facilita movimientos rápidos y controlados, reduciendo esfuerzo durante tareas prolongadas y asegurando consistencia en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"809\"\u003e• Hoja de 18 cm ideal para carnes, pescados y vegetales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"865\"\u003e• Diseño Santoku que mejora precisión y repetibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"915\"\u003e• Acero resistente con óptima retención de filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"917\" data-end=\"968\"\u003e• Balance equilibrado para mayor control operativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1023\"\u003e• Ideal para cocinas profesionales de alta exigencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607490228391,"sku":"37167-PI","price":14990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/files\/37167-PI_PirgeGastroCuchilloSantoku18Cm_1.png?v=1771002270"},{"product_id":"cuchillo-serrucho","title":"Cuchillo Utilitario Superior 14 Cm Pirge","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo utilitario 14 cm está diseñado para ofrecer precisión, control y eficiencia en cortes delicados dentro de la cocina profesional. Su hoja dentada es ideal para panes, tomates, frutas, pastelería y alimentos con corteza o piel fina, permitiendo cortes limpios sin aplastar el producto. Su tamaño compacto facilita maniobras rápidas y precisas en estaciones de trabajo de alta rotación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en acero de alta calidad, este cuchillo está preparado para soportar el uso intensivo propio del entorno gastronómico, manteniendo un dentado eficaz y un desempeño constante. Su diseño ergonómico mejora el agarre y la seguridad durante el uso, optimizando tiempos de preparación y reduciendo la fatiga en tareas repetitivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja serrada de 14 cm ideal para cortes delicados y precisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDentado eficiente que evita aplastar el alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero resistente adecuado para uso profesional intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño compacto que mejora control y maniobrabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramienta esencial para cocina, panadería y pastelería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607490359463,"sku":"41109-PI","price":6990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/files\/41109-PI_PirgeSuperiorCuchilloSerrucho14Cm_1.png?v=1771006069"},{"product_id":"cuchillo-tallado","title":"Cuchillo Tallado Classic 18 Cm Pirge","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo tallado 18 cm está diseñado para ofrecer precisión, control y eficiencia en tareas de corte y presentación dentro de la cocina profesional. Su hoja de 18 cm es ideal para tallar carnes, aves y piezas cocidas, permitiendo cortes limpios y uniformes que mejoran la presentación final del plato. Su diseño equilibrado facilita un manejo firme y seguro, incluso en servicios de alta exigencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en acero de alta calidad, este cuchillo está preparado para soportar el uso intensivo propio del entorno gastronómico, manteniendo filo y estabilidad estructural con el trabajo continuo. Su construcción sólida y ergonómica optimiza la maniobrabilidad, reduciendo la fatiga y aumentando la productividad en cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de 18 cm ideal para tallado y corte preciso de carnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte limpio que mejora la presentación del plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero resistente adecuado para uso profesional intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño equilibrado que aporta control y seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramienta esencial para cocina profesional y servicio gastronómico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36607490424999,"sku":"49003-PI","price":39990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/files\/49003-PI_PirgeClassicCuchilloTallado18cm_1.png?v=1771007972"},{"product_id":"cuchillo-carnicero-n-1","title":"Cuchillo Carnicero Butchers 14,5 Cm Pirge","description":"\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"597\"\u003eEl cuchillo carnicero 14,5 cm está diseñado para ofrecer precisión, control y resistencia en el trabajo profesional de carnes. Su hoja de tamaño compacto permite realizar cortes detallados, desposte fino y limpieza de piezas con mayor maniobrabilidad, adaptándose a carnicerías, restaurantes, hoteles y cocinas industriales donde la eficiencia y la seguridad son esenciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"991\"\u003eGracias a su fabricación en acero de alta calidad, mantiene el filo por más tiempo, reduciendo tiempos de afilado y mejorando la productividad operativa. Su diseño equilibrado facilita un agarre firme y seguro, disminuyendo la fatiga en jornadas extensas. Es una herramienta confiable para operaciones de alta exigencia que requieren rendimiento constante y resultados precisos en cada corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1056\"\u003e• Hoja de 14,5 cm ideal para desposte fino y cortes detallados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1116\"\u003e• Acero de alta calidad que prolonga la duración del filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1173\"\u003e• Diseño compacto que mejora control y maniobrabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1230\"\u003e• Equilibrio ergonómico para uso intensivo profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1293\"\u003e• Apto para carnicerías, restaurantes y cocinas industriales.\u003c\/p\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36886075179175,"sku":"31111-PI","price":9990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-31111-Cuchillo-carnicero-N1-145-mm.jpg?v=1602189393"},{"product_id":"cuchillo-cocina-19-cm-2","title":"Cuchillo Cocina Superior 19 Cm Pirge","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo cocina 19 cm línea Superior está diseñado para ofrecer versatilidad, precisión y rendimiento intensivo en cocinas profesionales. Su hoja de 19 cm proporciona el equilibrio ideal entre maniobrabilidad y alcance, permitiendo realizar cortes de carnes, verduras y preparaciones generales con fluidez y control en restaurantes, hoteles y servicios de catering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en acero de alta resistencia, mantiene el filo bajo uso continuo, optimizando tiempos de trabajo y reduciendo interrupciones por afilado frecuente. Su diseño equilibrado mejora estabilidad durante el corte, mientras que el mango ergonómico garantiza agarre seguro y cómodo en jornadas prolongadas. Una herramienta esencial para operaciones gastronómicas que requieren eficiencia constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de 19 cm ideal para uso versátil en cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero resistente apto para trabajo profesional continuo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño equilibrado que mejora precisión y control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango ergonómico para mayor seguridad operativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para restaurantes y cocinas industriales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36886077407399,"sku":"91160-PI","price":13990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-91160-Cuchillo-cocina-19-cm.jpg?v=1602189402"},{"product_id":"cuchillo-para-deshuesar-16-cm","title":"Cuchillo Para Deshuesar Butchers 16 Cm Pirge","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para deshuesar 16 cm profesional está diseñado para ofrecer precisión, maniobrabilidad y eficiencia operativa en procesos de desposte. Su hoja de 16 cm permite trabajar con control en cortes cercanos al hueso, facilitando la separación limpia de carne en carnicerías, restaurantes y cocinas industriales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu perfil delgado favorece movimientos precisos en piezas pequeñas y medianas, optimizando rendimiento y reduciendo desperdicio. Fabricado en acero de alta resistencia, mantiene el filo bajo uso continuo y exigente. El mango ergonómico proporciona agarre firme y estabilidad durante jornadas prolongadas, mejorando seguridad y productividad en entornos profesionales de alto volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de 16 cm ideal para deshuesado técnico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfil delgado para cortes precisos junto al hueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero resistente apto para uso intensivo profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango ergonómico que mejora control y seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para carnicerías y cocina profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36886078750887,"sku":"35013-PI","price":5990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-35013-Cuchillo-para-deshuesar-16-cm-1.jpg?v=1602189409"},{"product_id":"cuchillo-para-deshuesar-16-cm-2","title":"Cuchillo Para Deshuesar Butchers 16 Cm Pirge","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para deshuesar 16 cm línea Butchers está diseñado para ofrecer precisión milimétrica, maniobrabilidad y rendimiento intensivo en trabajos de desposte profesional. Su hoja de 16 cm permite mayor control en piezas pequeñas y medianas, facilitando cortes limpios y separación eficiente de carne en carnicerías, restaurantes y cocinas industriales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu perfil delgado y flexible mejora la capacidad de trabajar cerca del hueso, reduciendo desperdicio y optimizando rendimiento por pieza. Fabricado en acero de alta resistencia, conserva el filo bajo uso continuo. El mango ergonómico proporciona agarre seguro y estabilidad durante jornadas prolongadas, aumentando eficiencia y seguridad operativa en entornos profesionales exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de 16 cm ideal para deshuesado preciso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfil delgado que facilita cortes cercanos al hueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero resistente apto para uso intensivo profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango ergonómico para mayor control y seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para carnicerías y cocina profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36886078881959,"sku":"35036-PI","price":10990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-35036-Cuchillo-para-deshuesar-16-cm.jpg?v=1602189411"},{"product_id":"cuchillo-para-deshuesar-17-5-cm","title":"Cuchillo Para Deshuesar Butchers 17,5 Cm Pirge","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para deshuesar 17,5 cm línea Butchers está diseñado para ofrecer precisión, control y rendimiento intensivo en procesos de desposte profesional. Su hoja de 17,5 cm permite trabajar con exactitud en cortes cercanos al hueso, facilitando la separación limpia de carne en carnicerías, restaurantes y plantas de procesamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu diseño delgado y perfil afilado favorecen maniobrabilidad en piezas medianas y grandes, optimizando tiempos de trabajo y reduciendo desperdicio. Fabricado en acero de alta resistencia, mantiene filo prolongado incluso bajo uso continuo. El mango ergonómico proporciona agarre seguro y estabilidad durante jornadas prolongadas, mejorando eficiencia y seguridad operativa en entornos profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoja de 17,5 cm ideal para deshuesado preciso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfil delgado que facilita cortes cercanos al hueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero resistente apto para uso intensivo profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango ergonómico para mayor control y seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para carnicerías y cocina profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pirge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36886078980263,"sku":"35020-PI","price":9990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/8345\/5655\/products\/pirga-35020-Cuchillo-para-deshuesar-175-cm.jpg?v=1602189412"},{"product_id":"cac-cuchillo-de-pan-20-5-cm","title":"Cuchillo De Pan 20,5 Cm Cac","description":"\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"501\"\u003eEl cuchillo de pan 20,5 cm está diseñado para ofrecer cortes limpios, precisos y uniformes en cocinas profesionales. Su hoja dentada permite trabajar panes y masas sin deformar el producto, manteniendo consistencia y presentación en servicios de alto ritmo operativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"749\"\u003eFabricado para soportar uso intensivo continuo, garantiza estabilidad y control en cada movimiento. 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